Печь-коптильня Apach FA052E
от 30 000 руб.
- Под заказ, 5 дней
- Код: Печь-коптильня Apach FA05
+74733350305
Офис
- +79507557060Рук. отдела продаж Александр
- +79192355599Менеджер Артём
- +79107499585Рук. сервисного отдела Сергей
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
Габаритные размеры, мм
755x870x1085
Количество и размер гастроемкостей
5xGN2/1 - 10xGN1/1
Расстояние между направляющими, мм
70
Максимальная загрузка, кг
46
Температура рабочей камеры, °С
30 - 160
Мощность, кВт
3,2
Напряжение, В
230
Вес, кг
70
Описание
Печь-коптильня Apach FA052E - это уникальное сочетание 3 в 1: тепловой шкаф, коптильня и низкотемпературная печь. Она предназначена для копчения практически любого продукта - мяса, рыбы, сыра и т.д. Представленная модель имеет электронную панель управления с большим жидкокристаллическим экраном и простое логичное русифицированное меню, при помощи которого легко выбрать подходящую программу и сохранить любимые рецепты (с различной температурой в рабочей камере и внутри продукта, временем приготовления и пр.).
Возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное в зависимости от вида продукта и желаемого результата. Съемный дымогенератор входящий в комплект, оснащен системой защиты от возгорания и позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении. Внутренняя подсветка рабочей камеры и стеклянная дверца дают возможность визуального контроля процесса приготовления, цельносварная рабочая камера с закругленными углами облегчает чистку оборудования.
В печах-коптильнях APACH используется технология Cook & Hold, которая позволяет приготовленному продукту некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде. Данная модель имеет противоударный бампер по всему периметру печи, жиросборник.
В базовую комплектацию входит: внешний термощуп с 6 температурными датчиками, стеклянная дверь, внутренняя подсветка, 1 съемный дымогенератор, противоударный бампер по всему периметру печи, 1,5 кг пакет немецкой щепы бука, 4 колеса
Возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное в зависимости от вида продукта и желаемого результата. Съемный дымогенератор входящий в комплект, оснащен системой защиты от возгорания и позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении. Внутренняя подсветка рабочей камеры и стеклянная дверца дают возможность визуального контроля процесса приготовления, цельносварная рабочая камера с закругленными углами облегчает чистку оборудования.
В печах-коптильнях APACH используется технология Cook & Hold, которая позволяет приготовленному продукту некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде. Данная модель имеет противоударный бампер по всему периметру печи, жиросборник.
В базовую комплектацию входит: внешний термощуп с 6 температурными датчиками, стеклянная дверь, внутренняя подсветка, 1 съемный дымогенератор, противоударный бампер по всему периметру печи, 1,5 кг пакет немецкой щепы бука, 4 колеса
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | APACH |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | HoReCa |
Информация для заказа
- Цена: от 30 000 руб.